急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎。那么什么是急性胰腺炎，急性胰腺炎引起的原因，下面大家来了解一下。
目录 1.什么是急性胰腺炎 2.急性胰腺炎是由什么原因引起的 3.缓解急性胰腺炎的一些食物 4.急性胰腺炎好了后现又有些腹胀怎办 5.急性胰腺炎对身体危害大
1什么是急性胰腺炎
急性胰腺炎这种疾病好发于那些经常喝酒和应酬多的人，此外这种疾病的发病率也逐渐呈现出年轻化的趋势，但是对于急性胰腺炎来说大多数患者采取手术治疗的方式来治疗这种疾病，在大多数情况下我们应该及时的治疗这种疾病，预后还是比较好的。
急性胰腺炎是胰腺消化酶对咦腺自身消化所致的急性化学性炎症。一般认为胆道疾病是主要原因。酗酒、暴饮暴食、情绪激动、外伤等常为其诱因。临床表现为腹痛、腹胀、腹膜炎体征和休克等。单纯水肿型胰腺炎经保守治疗大多可痊愈，出血坏死型胰腺炎较少见，病情危重、病程长，一旦确诊，宜尽早手术。
因本病起病急，症状明显，病情危重，病人对突然的发病感到恐惧，护土应安慰病人勿紧张，帮助树立战胜疾病的信心，使其能积极配合治疗和护理，以提高疗效。
看了专家对急性胰腺炎这种疾病在临床上相关知识的阐述，我们那些日常生活复杂的人应该注意起来了，但是因为胰腺炎这种疾病的发病原因存在着不同之处，在临床上可能出现的胰腺炎类型就不一样，有些会严重的影响到患者的生命安全，甚至会在治疗之后降低患者的生活质量，所以应该及时的治疗这种疾病。
2急性胰腺炎是由什么原因引起的
(一)发病原因
引起急性胰腺炎的病因甚多，存在地区差异。在我国半数以上由胆道疾病引起，在西方国家，除胆石症外，酗酒亦为主要原因。
1.胆道系统疾病 正常情况下，胆总管和胰管共同开口于Vater壶腹者占80%，汇合后进入十二指肠，这段共同管道长约2～5mm，在此“共同通道”内或Oddis括约肌处有结石、胆道蛔虫或发生炎症、水肿或痉挛造成阻塞，胆囊收缩，胆管内压力超过胰管内压力时，胆汁便可反流到胰管内激活胰酶原引起自身消化，即所谓“共同管道学说”(common duct theory)，50%的急性胰腺炎由此引起，尤其以胆管结石最为常见;若胆石移行过程中损伤胆总管、壶腹部或胆管炎症引起Oddis括约肌功能障碍，如伴有十二指肠腔内高压，导致十二指肠液反流入胰管，激活胰酶产生急性胰腺炎;此外，胆道炎症时，细菌毒素释放出激肽可通过胆胰间淋巴管交通支激活胰腺消化酶引起急性胰腺炎。
2.酒精或药物 在欧美国家酗酒是诱发急性胰腺炎的重要病因之一，在我国近年也有增加趋势。酒精能刺激胃窦部G细胞分泌胃泌素，使胃酸分泌增加，十二指肠内pH值下降，使胰泌素分泌旺盛，胰腺外泌增加;长期酗酒可刺激胰液内蛋白含量增加，形成蛋白“栓子”阻塞胰管;同时，酒精可刺激十二指肠黏膜使乳头发生水肿，妨碍胰液排出，其原因符合“阻塞-分泌旺盛学说”。有些药物和毒物可直接损伤胰腺组织，或促使胰液外分泌亢进，或促进胰腺管上皮细胞增生、腺泡扩张、纤维性变或引起血脂增高，或促进Oddis括约肌痉挛而引起急性胰腺炎，如硫唑嘌呤、肾上腺皮质激素、四环素、噻嗪类利尿药、L-天门冬酰胺酶、有机磷杀虫剂等。
3缓解急性胰腺炎的一些食物
虽然现在对于急性胰腺炎的治疗还是一个难题，但是我们还是可以通过一些方法来缓解急性胰腺炎的，下面我们就给大家介绍一些可以缓解急性胰腺炎的食物，在日常生活中，患有急性胰腺炎的患者，就可以多吃一些。
1.各种瓜果汁：如白萝卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨 汁、荸荠汁、绿豆芽汁等，均可饮服。有清热解毒功效，并富含维生素，适用于禁食后刚允许低脂流质阶段的急性胰腺炎病人。
2.黄花菜马齿苋饮：黄花菜、马齿苋各30克，将两者洗净，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟，放凉后装入罐内，代茶饮。有清热解毒消炎功效。适用于急性胰腺炎刚开始流质的阶段。
3.佛手柑粥：佛手柑15克，煎汁去渣，加粳米50克，加水适量煮成粥，即将熟时加入冰糖，粥成后食之。有理气止痛、健脾养胃之功效。
4.豆蔻粥：肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先将粳米淘净加入煮粥，待煮沸后，加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜，继续熬煮成粥后服。可理气、止痛、散寒，治疗急性胰腺炎。
4急性胰腺炎好了后现又有些腹胀怎办
你所说的这个胰腺炎上一次治疗的时候并没有治疗彻底这回又复发的，这次最好还是先认真的系统的检查一次，看看我们的这个胰腺炎是不是转成了这个慢性的了，积极的去查明这个引起我们的胰腺炎的原因，然后进行这个对症治疗，这次我们一定要注意彻底的治愈它，再有就是我们只好以后也要注意平时养成良好的饮食习惯，一定要杜绝这个胰腺炎反复最后导致癌变。
1首先一个我们一定要注意如果是已经转成这个慢性胰腺炎的话，就要有耐心了，因为这个慢性胰腺炎治疗起来是非常麻烦时间也是很漫长的，我们的病人这个时候一定要树立战胜疾病的信心，要积极配合治疗并坚持不懈才行。
2再有就是这个胰腺炎的患者很有可能也是会有这个糖尿病的，所以我们在治疗的时候也要时刻的注意这个糖尿病的问题，如果我们是有伴糖尿病的话就应根据医生的建议积极的控制饮食，并在医师指导下使用降糖药物。
3还有就是我们的患者平时的时候也要注意这个少食多餐的问题，每天能多吃几顿是最好的，但是要注意一顿饭千万不要吃得过饱，因为这个暴食暴饮可以导致胃肠功能紊乱的，再有就是要注意绝对禁酒才行。
最后我们要说的是这个患者一定要根据自己的消化能力，针对症状增加食品的种类和量，随着疾病的恢复，逐渐增加蛋白质确保热量的供给，以免由于营养低下而使体力衰竭。
5急性胰腺炎对身体危害大
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎。少数重者的胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等多种并发症，病死率高，被称为重症急性胰腺炎。
以下是急性胰腺炎时对全身各系统的影响：
一、急性胰源性肺衰
急性胰腺炎，特别是急性重型胰腺炎对呼吸功能的影响，早在数十年前已被临床医生所注意。主要表现为气急、发绀等表现，但这些症状，并不完全与胰腺炎的严重性成正比。自70年代以来对其认识逐步加深，证实为成人呼吸窘迫综合征(ARDS)。
1、急性胰腺炎所致的急性呼吸窘迫综合征(ARDS)，原因甚多，尚无十分明确的论点。
2、当肺衰发生时，发现肺的重量增加，突变，并有散在的多发性出血点。镜检可见肺间质充血、水肿、肺泡内外出血。有时可见局灶性肺泡塌陷融合。
二、急性重型胰腺炎心血管的改变
急性胰腺炎对心血管的损害，原因尚不甚明了。现今认为系胰酶进入血循环，引起冠状动脉痉挛，胰蛋白酶及多肽类物质直接损害心肌;胰腺炎性渗出液积存于腹膜后，刺激腹腔神经丛，反射性广泛性血管痉挛等因素。
三、急性胰腺炎时的肾衰
这种肾衰的发生屡见不鲜，除因低血容量外，正常的血容量者亦常见到，其原因是，胰酶产生的蛋白分解产物是肾脏的毒性物质，它作用于肾小球及肾小管，造成上皮细胞肿胀、脱落、坏死等改变;纤维蛋白及纤维蛋白原亦可沉积于肾小球上;内毒素又使肾小动脉阻力加大，而使肾血流量降低。
四、精神神经系统的改变
这种改变表现为谵妄、恍惚、昏迷以至精神失常等现象。感染、中毒、高烧，以及长期嗜酒酒精中毒等是精神症状的原因。近年来发现急性重型胰腺炎时，产生大量的磷酸脂酶A，它与神经系统有强烈的亲合力并损害神经。另外分解脑细胞的卵磷脂酶所产生的溶血卵磷脂，它为蛇毒成分具有强烈的神经毒性。少数病人由于血循中的胰脂肪酶增多，而使颅内脂肪坏死、软化或出血，成为胰源性脑病。
五、电解质的改变
重型胰腺炎时脂肪酶将中性脂肪分解为甘油及脂肪酸，后者与钙结合而皂化，引起急性低钙。此外，当急性重型胰腺炎时释放胰高糖素，它促使甲状腺释放降钙素而抑制甲状旁腺自骨骼中动员钙，但正常人注射胰高糖素，并未引起低血钙，因此现今有人认为低钙的原因，系甲状旁腺素被蛋白酶分解，而不能维持钙的水平。以上两种情况经注甲状旁腺素均可奏效。
