高血糖饮食

1高血糖饮食注意

　　1、因人控制饮食

　　人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量不增不减为合适。

　　2、供给充足的维生素A及维生素C

　　糖尿病患者易并发视网膜炎，白内障，动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A，维生素C的食物，对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类，蛋黄，动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜，如葡萄，猕猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，樱桃及西红柿，胡萝卜，青红椒，韭菜等。

　　3、主食

　　高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。

　　4、 三大营养比例要适当

　　在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%- 60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳母，儿童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。

　　5、坚果类食物

　　坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛抵抗。

　　6、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果

　　当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。

　　7、供给充足的膳食纤维

　　膳食纤维具有很强的吸水性，能够延长食物在胃肠道中的传送时间，从而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。其中富含膳食纤维的世无忧荞麦，豆类，麸皮等杂粮。糖尿病患者要食不厌粗，美日的饮食中，建议膳食纤维不少于15-20克。

　　8、豆质类

　　高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如：豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。

　　9、千万不要限制喝水

　　否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到“渴了就喝”。

　　10、应多吃含微量元素锌铬镁等高的食物

　　补充微量元素锌铬镁等，可促进胰岛素的形成和分泌，富含锌和镁的食物主要有动物睾丸，肾，肝。乳类，鱼类，蛤，蚌，牡蛎，菠菜等;富含铬的食物主要有高铬酵母，贝壳类，肝，胰，鱼畜禽肉，海产品，豆类等。

2降血糖的食物

　　1、洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对高血糖有辅助治疗作用，能起到扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。

　　2、南瓜也是可以降血糖，因为可以有效的抑制葡萄糖吸收的果糖，促进胰岛素分泌的作用。

　　3、黄瓜能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型高血糖者合并有高血压者，每天食黄瓜，大有益处。

　　4、苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。高血糖患者若用苦瓜切片水煮1次服下，每天1—2次，有利于控制血糖。

　　5、生活中我们常吃的小扁豆也是可以降血糖的，因为里面含有大量的可溶性纤维素。

　　6、芹菜甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。高血糖合并高血压的病人可以长期食用。

3高血糖和糖尿病

　　这两种疾病相互之间是有关联的，高血糖是指人体血液中糖的含量过高，糖尿病是因为人体内分泌系统紊乱乱，导致糖代谢功能失调，糖尿病会导致高血糖，但是高血糖却不一定是糖尿病。

　　2如果正常人长期不注意饮食的话，糖分，脂肪摄入过多的话，会致使血糖含量居高不下;糖尿病表现为糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合特征，主要表现还是高血糖。

　　3从血糖值我们也能够非常清晰地区分高血糖和糖尿病，正常人在空腹血糖浓度为80～120毫克%，空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖，而空腹血糖浓度超过160～180毫克%成为糖尿病。

4高血糖和高血压、高血脂的关系

　　高血脂、高血糖、高血压的发生，既有一定的独立性，又彼此密切相关。

　　一、高血糖与高血脂

　　高血糖可能会引起高血脂及各种心血管疾病，作用机制复杂，主要有：

　　1、高血糖和胰岛素抵抗均会引起脂质代谢紊乱，导致脂肪酸从脂肪组织释放增加，游离脂肪酸进入肝脏，使肝脏合成VLDL增加，HDL降低，甘油三酯和LDL升高，从而使心血管病的危险性显著增加。

　　2、糖尿病状态下，氧化应激增加，且抗氧化保护作用下降，LDL加速氧化形成OX-LDL，增加了血管内巨噬细胞对它的吞噬，形成泡沫细胞，导致动脉粥样硬化。

　　二、高血糖与高血压

　　1、高血糖引起血浆渗透压和血液中晶体渗透压升高，从而使血流容量增加，导致外周血管阻力增加。

　　2、高血糖促进糖在近曲小管的重吸收，使体内钠的容量增加10%，细胞外液容量增加导致高血压。

　　3、高血糖及胰岛素抵抗时，胰岛素数量减少或活性下降，血管内皮细胞释放一氧化氮减少，导致血管收缩。同时，血管平滑肌细胞增殖、迁移，促使动脉内膜增厚，血压升高。

　　二、高血脂与高血压

　　1、血压升高使血流剪切力对血管内皮细胞的刺激和损伤增大，促进血脂向血管壁的渗入，加速动脉粥样硬化的形成。

　　2、高血脂导致动脉硬化，血管壁内弹性纤维减少，缓冲作用减弱，血管壁增厚，管腔变窄，导致血压升高。

5血糖高吃什么药

　　1、二甲双胍。二甲双胍是一种处方药，需要在医生的指导下服用。二甲双胍通过提高胰岛素的敏感性而增加外周葡萄糖的利用，以及抑制肝、肾过度的糖原异生，不降低非糖尿病患者的血糖水平。

　　2、格列齐特。格列齐特的主要适用症是降血糖，对正常人和糖尿病患者均有降血糖作用。

　　3、促胰岛素分泌剂。促胰岛素分泌剂可以促进体内胰岛素的分泌，从而达到降低血糖的作用。

　　温馨提示：长期服用降血糖药物的副作用一般都比较大，一旦形成了依赖性就很难真正降低血糖了。降低血糖最重要的是食用低糖食物，忌烟酒，忌辛辣刺激油腻食物。