哪些人不能吃冬虫夏草

1冬虫夏草什么时候吃最好

　　冬虫夏草作为一种名贵的中药材，想要吸收它的营养，首先要知道什么时候、什么时间段吃最好，一般来说，每年9月至次年5月份服用最好，另外，吃冬虫夏草也要把握度，不要一次性吃太多。

　　冬虫夏草什么时候吃最好

　　晨起睡前服用效果好

　　从一年12个月的时间角度来说，针对身体基本健康的消费者，以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好，如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况，夏天或者气温较高的时节也该服用，不应等到天凉的时候，而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果;从一天的角度来说，无论是什么人群、什么原因服用，以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间，这是因为晨起之时是人一天生命力最旺盛的时间，而且胃肠已排空，对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强，而晚上临睡前，胃已排空，人即将进入安静与休息的状态，人生理机能的再调节与自我修复大多在该时间段完成，这个时间服用冬虫夏草，对其有效成分的吸收与利用能力也很强。

　　吃冬虫夏草要注意什么

　　把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：

　　一、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

　　二、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛;

　　三，炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

　　另外，服用虫草必须掌握“度”。

　　其一，虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

　　其二，虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

　　最后，在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。

　　冬虫草炖白鸽汤

　　用料：白鸽1只，瘦肉50克，冬虫夏草10克，姜1片。

　　做法：

　　1、冬虫草洗净。

　　2、白鸽切去脚，洗净，放进开水中煮5分钟，取起洗净。

　　3、瘦肉放进开水中煮5分钟，取起洗净。

　　4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。

　　雄鸭虫草汤

　　用料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食盐、葱、味精各适量。

　　做法：将鸭杀后，去杂、洗净剁块，与余药加水适量，炖煮至熟烂后，调味服食。

　　功效：精少，精子畸形。

　　止咳虫草水鸭汤

　　用料：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草10克。

　　做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。

　　功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

　　冬虫夏草什么时候吃最好?上面为大家做出了介绍，吃冬虫夏草要看个人体质，最好在晨起或者睡前食用，炖虫草时避免用铁锅和铝锅，不要喝萝卜、绿豆一起吃。

2冬虫夏草的作用

　　冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4~10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。

　　冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。

　　但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。

　　目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。

3冬虫夏草能治什么病

　　现代医学用冬虫夏草治疗下述疾病。

　　(1)心律失常：口服虫草菌胶囊或其提取物制剂宁心宝胶囊、心肝宝胶囊(虫草菌制剂)可抗心律失常，无论对房性或室性早搏均有较明显疗效，起效时间最快为3天。

　　(2)慢性活动性肝炎、肝炎后肝硬化：虫草菌胶囊，每日3次，每次1.25g，3个月为1个疗程，可明显改善肝功能，对HBsAg转阴有一定作用。肝炎后肝硬化患者用虫草菌制剂能改善症状，减少腹水，提高血浆白蛋白，抑制γ球蛋白，对免疫球蛋白呈双相调节作用。

　　(3)呼吸系统疾病：虫草菌制剂连续服用2个月，治疗慢性气管炎及支气管哮喘，有明显化痰、止咳、平喘作用;虫草菌胶囊治疗慢性阻塞性肺病，可使部分患者肺功能改善。

　　(4)高脂血症：用人工虫草治疗高脂血症患者，以1至2个月为1个疗程，可使甘油三酯、胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇上升。

　　(5)性功能低下：男性性功能低下服用虫草胶囊或虫草菌胶囊有一定疗效。

　　(6)慢性肾炎及肾功能衰竭：可降低肾炎患者的尿蛋白，使血尿好转。使慢性肾功能衰竭患者的肾功能改善，免疫功能提高。

　　(7)变/态反应性鼻炎：虫草菌制剂有一定疗效。

　　提示：

　　冬虫夏草的价格昂贵，很多不法商家经常会用各类手段以次充好，市面上也就出现了较多的假冬虫夏草。假冬虫夏草不仅不能起到保健作用反而对人体有害，所以购买冬虫夏草之前必须要慎加选择。现向大家介绍几种很常见的作假手法。

　　1.早年有用模具制作的冬虫夏草，这个在形状上与正品冬虫夏草有着非常大的差异，容易发现。

　　2.用牙签将断开的冬虫夏草串联起来。

　　3，在冬虫夏草中加入一些比重比较大的混合物，例如将重金属涂在冬虫夏草上。这些重金属基本上均是有毒的，买时可以对光观察，看看有没有金属光泽。

　　4.目前最为常见的是以其它品种的冬虫夏草来冒充，这个主要是看腹足的数目及看看水煮以后有没有脱色的现象。

　　5.冬虫夏草里经常被混入泥土，也就是所谓的“一斤冬虫夏草半斤土”，所以在买冬虫夏草时要抖一抖。

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4常见冬虫夏草的吃法有哪些

　　关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?

　　常见吃法有：

　　1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。

　　在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

　　2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

　　3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

5哪些人不能吃冬虫夏草

　　什么人不能吃虫草

　　1、少年儿童

　　冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。

　　2、患有各类实症的人群

　　所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。

　　3、阴虚火旺与湿热体质的人

　　不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其他中药材配伍成方使用。

　　冬虫夏草适宜人群

　　1、肿瘤人群及放化疗者;

　　2、肾虚人群，即肾气不足、腰膝酸痛者;

　　3、慢性肾炎及再生障碍性贫血和白血球减少者;

　　4、肝炎人群及经常饮酒者;

　　5、痰咳喘人群，如老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘以及吸烟人群;

　　6、高血压、高血脂、高血糖人群;

　　7、心律失常、心脏功能低下者;

　　8、亚健康人群，常失眠者、体力精力透支者;

　　9、产后、术后人群及病后虚弱、免疫力低下者。

　　吃虫草禁忌

　　1、吃冬虫夏草忌量大或量小

　　冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用，长期服用。

　　2、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头

　　《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子;冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。”光冬虫夏草虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。

　　3、吃冬虫夏草忌尽量不生吃

　　冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。(目前，冬虫夏草破壁可以有效杀灭细菌和粉碎虫卵，可以直接服用)

　　4、禁把虫草都当冬虫夏草吃

　　假冬虫夏草千万不要吃，虫草全世界有500种，中国有90多种，把凡是有虫草属真菌寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草，是完全错误的。中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体，其他种类仅可简称为虫草，不是冬虫夏草。

　　5、冬虫夏草发霉不要吃

　　因为保存不当，引起发霉为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。

　　断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。

　　断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。