苦参的作用和功效

1苦参，玄参和沙参的不同之处

　　苦参和玄参的不同之处，苦参味苦性寒，有清热燥湿、驱风杀虫、止痒安神之功效，为历代中医治疗多种皮肤病所推崇。现代药理研究表明，苦参有抗炎、抗癌的作用，可治疗慢性肝炎、肝损伤和肝纤维化。此外，还有明显的镇静、催眠及抗炎抑菌等作用。

　　玄参别名元参、黑参、浙玄参，始载于《神农本草经》，在中药方中经常配伍入药，如咽炎片、清喉咽合剂等，有滋阴降火、润燥生津、消肿解毒的作用。现代药理研究表明，玄参除有抗炎和抗病毒作用外，还能降压、抗血小板凝集和降血糖，以及对脑血管损伤有保护作用。

　　沙参有南北之分。南沙参性味甘，微苦，凉;北沙参性味甘，苦，淡，平。南、北沙参均具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等证。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;北沙参有加强呼吸、升高血压的作用。需要注意的是，沙参性微寒，只适宜肺胃阴伤而有热者，所以，风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。

2苦参的作用和功效

　　清热燥湿;祛风杀虫。主湿热泻痢;肠风便血;黄疸;小便不利;水肿;带下;阴痒;疥癣;麻风;皮肤瘙痒;湿毒疮疡。脾胃虚寒者忌服。胃弱者慎用。久服能损肾气，肝、肾虚而无大热者勿服。

　　①《本经》：“主心腹结气，症瘕积聚，黄疸，溺有余沥，逐水，除痈肿，补中，明目止泪。”

　　②《别录》：“养肝胆气，安五脏，定志益精，利九窍，除伏热肠澼，止渴，醒酒，小便黄亦，疗恶疮下部匿，平胃气，令人嗜食。”

　　③陶弘景：“恶病人酒渍饮之，患疥者服亦除，盖能杀虫。”

　　④《药性论》：“治热毒风，皮肌烦燥生疮，赤癞眉脱，主除大热嗜睡，治腹中冷痛，中恶腹痛，除体闷，治心腹积聚。”

　　⑤《唐本草》：“治胫酸，疗恶虫。”

　　⑥《日华于本草》：“杀疳虫。炒带烟出为末，饭饮下，治肠风下血并热痢。”

　　⑦《珍珠囊》：“去湿。”

　　⑧《滇南本草》：“凉血，解热毒，疥癞，脓窠疮毒。疗皮肤瘙痒，血风癣疮，顽皮白屑，肠风下血，便血。消风，消肿毒，痰毒。”

　　⑨《本草从新》：“燥湿，胜热，治梦遗滑精。”

3苦参酒的做法

　　苦参为豆科植物，主要分布在亚洲各地，有清热燥湿，杀虫，利尿的作用。苦参制成药酒后，便更利于吸收。以下就是苦参酒的制作方法：

　　配方：苦参5克，桔梗3克，板蓝根10克，白酒250克。

　　制作方法：将上3味药捣碎，装入纱布袋中，扎紧口，与白酒一同放在砂锅中，用文火煎煮10~15分钟，连药袋共倒进大口瓶中，密封备用。

　　功效与主治：解毒清热防瘟。用于流感的预防和治疗。

　　服法：在春秋季节或流感流行时期，口服5~10毫升，每日3次;或每日2~3次取酒5毫升，加开水50~100毫升，漱口。

　　说明：不会饮酒者，可以棉签蘸酒擦洗鼻孔、口咽部，亦可起到预防感冒作用。

4苦参的鉴别方法

　　苦参的鉴别方法：性状鉴别

　　根长圆柱形，下部常分枝，长10～30cm，直径l～2.5cm。表面棕黄色至灰棕色，具纵皱纹及横生皮孔。栓皮薄，常破裂反卷，易剥落，露出黄色内皮。质硬，不易折断，折断面纤维性。切片厚3-6mm，切面黄白色，具放射状纹理。气微，味苦。以条匀、断面黄白、味极苦者为佳。

　　苦参的鉴别方法：显微鉴别

　　根横切面：木栓层为8～12列细胞，有时栓皮剥落。韧皮部有多数纤维常数个至数十个成束。束间形成层有的不明显。木质部自中央向外分叉为2～4束，木质部束导管l-2列，直径至72μm，木纤维常沿切向排列。射线宽5～15列细胞，中央有少数细小导管及纤维束散在。薄壁细胞中含众多淀粉粒及草酸钙方晶。

　　粉末特征：淡黄色。①纤维众多成束，非木化，平直或稍弯曲，直径11～27μm，纤维周围的细胞中含草酸钙方晶，形成晶纤维。②导管主为具缘纹孔导管，淡黄色或黄色，直径27～126μm，具缘纹孔椭圆形，排列紧密，有的数个纹孔口连成线状。③木栓细胞表面观多角形，多层重叠，平周壁表面有不规则细裂纹。④薄壁细胞类圆形或类长方形，有的垂周壁呈不均匀连珠状，胸腔内含细小草酸钙针晶，长达11μm。此外，有众多淀粉粒及少数石细胞。

5苦参食疗方

　　1、苦参鸡蛋汤

　　材料：苦参10克，鸡蛋1个

　　做法：苦参加水煎汁，取碗，打入鸡蛋，将鸡蛋搅匀，然后将沸腾的药汁冲入鸡蛋碗里，要趁热服用。

　　功效：养心护心，安神定志，清热泻火，患有心血管疾病的患者可经常食用。

　　2、苦参红糖鸡蛋

　　材料：赤沙滩60克，苦参60克，鸡蛋100克

　　做法：苦参加水煎浓汁，去渣，打入鸡蛋，打散，加红糖，煮熟即可食用。

　　功效：清热燥湿，养心护心 。