木薯中毒是什么?_有问必答_快速问医生

木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶

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木薯中毒是由什么原因引起的?_有问必答_快速问医生

本病系因木薯中含有的生氰甙在分解后游离出的氢氰酸所致。

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