苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。

每天1-2个，建议在两餐饭之间服用比较好。

核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。有防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老的作用。

研粉或做饮料。生吃也是一种不错的选择。

富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等。

做豆浆饮用。或者制作各种菜肴都是可以的。