病毒性脑炎是一种神经系统感染性疾病，对患者的身体伤害是很大的，主要就是脑膜受到刺激，淋巴细胞增多，患病后也要多注意一点的，这种疾病病程还是呈良性的，不会很长，患者在患病期间也要多注意自己的饮食，现在我们就来说说要怎么进行饮食护理。

病毒性脑炎患者在饮食上一定要注意多吃点有营养的食物，最好是吃些高蛋白，高维生素，低脂肪的食物，比如燕麦，大麦，鸡蛋这些的，还有要注意多吃些维生素比较多的食物，比如多吃新鲜的蔬菜水果，如菠菜，菜花，南瓜，西红柿等都能加强营养的，这些食物含有的营养含量也是很高的。

患者在日常生活中要注意饮食最好是清淡点比较好，荤素也要搭配适宜，合理安排自己的饮食，可以多喝些淡盐开水，但是也要忌吃一些辛辣刺激，油腻的食物，脂肪含量多的食物也不要吃，容易过敏的食物也最好不要吃，对病情都不好的。

在平时也可以吃些药膳的，比如吃白虎人参粥，主要的材料就是知母，甘草，人参，粳米等的，先把这些药物煎煮取汁后再把粳米放入煮成粥状就可以食用了，还可以做荷叶药汁八宝饭，主要材料就是薏苡仁，莲米，粳米，还有扁豆，白豆蔻，杏仁这些，做法就是先把粳米煮成七分熟后再把这些药物放在荷叶里，和粳米饭包好蒸熟就可以了，可以配些小菜食用，患者可以吃吃。

现在我们知道了病毒性脑炎患者的饮食应该要怎么护理了，患者自己就要上心点，多吃点有营养的食物，最主要的就是患者要赶紧治疗自己的疾病，不要拖延导致疾病加重，希望能尽早治好自己的疾病。