临床上，病毒性脑炎是一种比较危险的疾病，因为这种疾病的发生关系到脑部神经组织健康，所以患者一定要引起足够的重视，人们在平时一旦得病后一点要赶紧去医院看医生，做检查和治疗，不能耽搁，当然除了正规的药物治疗方法外，患者在治疗期间还要注意饮食方面的禁忌与调整，那么请问，病毒性脑炎不能吃什么呢?分析一下。

人们在患上病毒性脑炎疾病后，一定要注意忌口，有些食物患者是可以吃的，但有一些食物患者是要避免吃的，临床上患者可以吃的食物主要有新鲜的蔬菜和水果，因为蔬菜水果中有丰富的营养，还有大量的维生素物质成分，而且比较清淡。另外，一下豆制品也可以吃，因为豆制品是属于高蛋白的食物，对于补充体内的蛋白质有帮助，当然玉米，瘦肉等都是可以吃的。

当然，病毒性脑炎患者一定要注意忌口，有些东西是一定不能碰的，比如辛辣的东西，由于病毒性脑膜炎是一种慢性炎症疾病，如果患者再吃辛辣的东西就会使炎症进一步加重，这样的话不利于病情的好转。油腻的高脂肪的东西也不能吃，比如肥肉和油炸的食品等，前面说过，瘦肉是可以适当地食用的，但肥肉一定要坚决避免。还有在平时一定要避免吃糖类食物，包括一些加工的东西，比膨化食品和一些加工的肉类食物。

总而言之，病毒性脑炎患者一定要知道自己不能吃什么，要在平时管住自己的嘴，哪些该吃，哪些是不能吃的，患者一定要心中有数，并且自觉执行，只有这样患者的病情才好得快一些，否则病毒性脑炎的病情就可能越来越严重，甚至会危及患者的生命，所以患者一定要认真对待啊。