扁桃体结石不一定非要切除，需要根据病情严重程度来决定，建议到正规医疗机构就诊，检查具体病情，遵医嘱采取针对性治疗措施。

扁桃体结石通常是由于食物残渣、细菌、死细胞、黏液等物质沉积在扁桃体隐窝等凹陷处，并逐渐钙化形成硬团导致的。如果扁桃体结石的体积比较小，没有明显不适症状，一般不需要特殊治疗，因此不需要手术切除，但是要注意口腔卫生，适当喝水，有助于缓解症状。

如果扁桃体结石的体积比较大，出现了明显不适症状，比如咽痛、咽痒、口臭等，而且自身症状比较严重，可以通过手术切除进行治疗，将扁桃体切除后，能够改善不适症状，但是要到正规医院让专业医生操，如果操作不当，很有可能会产生其他不良影响。

在平时可以适当进行运动锻炼，比如跑步、游泳等，能够增强自身免疫力和抵抗力，减少疾病发生，同时还应注意口腔卫生，吃完饭之后要及时刷牙漱口，合理安排饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜等，有助于身体恢复。