扁桃体炎患者喝银耳汤一般是比较好的，但是也不建议长期过量喝，患病后应及时就医诊断，确定具体病情后，遵从医生指导治疗。

扁桃体炎可能是致病微生物感染导致的，可能会出现咽咽喉干痒和疼痛的现象，也有可能会导致吞咽困难和发热。银耳汤的主要食材是银耳和冰糖，口感软糯香甜，扁桃体炎患者喝一些银耳汤，能够起到养阴清热和润燥的功效，帮助减轻咽喉部不适，也可以帮助缓解由于患病导致的食欲不振。

虽然银耳汤的口感比较好，但是性质偏寒，且含糖量较高，如果过量喝可能会导致脾胃虚寒，容易引起腹痛和腹泻，还有可能会刺激痰液分泌增多，影响扁桃体炎的恢复。治疗扁桃体炎期间，喝银耳汤时应注意控制用量。

患上扁桃体炎之后，需要积极配合医生使用药物治疗，并且在治疗的过程中需要多注意口咽部位的清洁和卫生，吃过东西之后可以用淡盐水漱口，能够减少细菌滋生。