扁桃体炎患者通常可以吃白饭，可以提供身体所需的能量，不会影响病情恢复。

扁桃体炎是由致病微生物引起的一种感染性疾病，主要表现为咽痛，吞咽时疼痛尤其显著。患者需要注意清淡饮食，并以软烂的食物为主。白饭是主食的一种，主要由碳水化合物组成，含有丰富的B族维生素和膳食纤维，有助于维持身体的正常代谢和能量供应。此外白饭是温和无刺激的食物，不会直接刺激扁桃体，也不会加重病情，因此患者平时可以吃白饭。

日常生活中患者应避免食用辛辣、油腻、油炸等刺激性的食物，否则会刺激扁桃体，加重炎症反应。可以多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，有助于增强免疫力，促进炎症消退。同时多喝水，保持口腔湿润，缓解扁桃体炎引起的不适感。

除了正确饮食外，患者需加强口腔卫生清洁，每天早晚认真刷牙，进食后及时漱口。还要配合医生规范治疗，如有疑虑或症状加重，建议及时复查，并调整好治疗方案。