柏油便，也称为黑便，是指大便呈黑色或棕黑色，质地软黏稠，富有光泽，类似柏油的外观。这种大便颜色的变化通常是由于上消化道出血，血液中的血红蛋白在肠道内与硫化物结合形成硫化铁所致。以下是一些可能导致柏油便的原因：

消化道出血：包括胃溃疡、十二指肠溃疡、食管-胃底静脉曲张破裂出血等。

胆囊病变：如急性梗阻性化脓性胆管炎与肝硬化病晚期合并胆囊癌。

胰腺病变：常见于急性胰腺炎和慢性胰腺炎患者。

凝血功能障碍性疾病：如血友病、再生障碍性贫血、白血病等。

药物因素：某些药物，如口服活性炭末、补血的铁剂、治疗胃病的铋剂和某些中药，也可引起大便变黑。

饮食因素：近期进食过多含有铁元素的食物，如动物肝脏、菠菜等，可导致肠道吸收大量的硫化物，进而出现黑便的情况。

小肠肿瘤：小肠肿瘤也可能导致柏油便，建议进行消化内科检查以明确原因。

如果出现柏油便，建议及时就医，通过详细的病史询问、体格检查和必要的辅助检查(如便潜血试验、胃镜检查等)来确定具体原因，并根据诊断结果给予相应的治疗。