柏油便，通常是由于上消化道出血导致的，预防柏油便主要在于减少上消化道出血的风险。以下是一些预防措施：

管理胃肠道疾病：积极治疗和监控胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等疾病。遵医嘱服用抗酸药、胃黏膜保护剂或抗Hp(幽门螺旋杆菌)治疗药物。

健康饮食：避免过量饮酒和食用刺激性食物，如辛辣、油腻、过热或过冷的食物。保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，促进胃肠道健康。

良好的生活习惯：避免吸烟，因为吸烟会刺激胃黏膜，增加出血风险。保持规律的作息时间，避免过度劳累。

合理用药：避免长期服用非甾体抗炎药(NSAIDs)、阿司匹林等可能损伤胃黏膜的药物。如果必须服用这些药物，应在医生指导下使用，并可能同时服用胃黏膜保护剂。

控制体重和血压：保持适当的体重，减少肥胖可能带来的胃食管反流等问题。控制血压，高血压患者应遵医嘱服用降压药物。