预防老年痴呆症的饮食注意事项

人老了以后，大脑也开始萎缩，脑子不灵活了，记忆力也开始减退了，这个时候如果不注意脑保健，那么很有可能会出现老年痴呆症，其实想要做好脑保健，不一定非要吃各种昂贵的保健品，有些食物也可以帮助预防老年痴呆。

常食大豆

大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年痴呆症等功效。

多吃鱼或适当补充鱼油

脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。

增加卵磷脂的摄入

多摄取卵磷脂可预防老年痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。

增加不饱和脂肪酸、维生素的摄入，减少盐的摄入

增加不饱和脂肪酸，低盐、低脂肪膳食有助于预防心血管疾病的发生，维生素(尤其是维生素E、维生素C)具有清除自由基、延缓衰老的作用。剌梨、猕猴桃、鲜枣、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含维生素C较丰富;小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。

　减少铝、铜的摄入

研究发现，铝、铜摄入过多容易诱发老年性痴呆症。在我们的食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝，如家用酵母粉、盐汁食品固定剂、干酪和苏打饼干。其量虽不太大，却值得老年人注意，不可长期或过多食用。

这些饮食注意事项不仅对于老年痴呆的预防有功效，对于其他老年疾病的预防也有作用，所以希望老年朋友能注意这些事宜，防止病从口入，同时也可以多打打太极拳，散散步等，多做运动，精气神好，自然也可以预防老年痴呆。