含有丰富的酸性的维生素P，具有促进胶原蛋白质合成的作用，从而可促进改制在骨骼电沉积。

200g可与肉末同炒使用

能够有效的降低血脂水平，从而可缓解高脂血症的患者钙质的吸收以及利用障碍，减少高脂血症对本病的损伤。

200g与五花肉同炖食用。

属于高蛋白质以及高纤维素性的食物，具有增加组织免疫力的作用，可促进骨骼坏死的修复。

200g清炒食用。