1.在急性发作期,忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食。
2.平日进食应以清淡、易消化的食物为主。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
3.在饮食方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等。忌食食物:浓茶、咖啡、咖喱、生葱、蒜、海腥、海鱼、虾、蟹等。
4.不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。
5.忌用刺激性或产气食品,如萝卜、洋葱等,禁烟。
6.采取少吃多餐,注意多饮水。
保健
肠胃结石膳食
1.平时应多饮水,养成饮水习惯,最好饮用磁化水。
2.不要大吃大喝,限制超量营养。因为大吃大喝多为高蛋白、高糖和高脂肪饮食,这样会增加结石形成的危险性。平时应适当多吃些粗粮和素食。
3.如果是结石患者,结石治愈以后,对于草酸盐给石患者,为了预防给石复发,应避免吃含草酸较高的食物,如菠菜、甜菜、香菇、土豆、栗子、浓红茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和杨梅等;注意尽量少吃含尿酸较高的食物,如动物内脏、海产品和花生等。
4.尽量不服用或少服用与结石有关的药物,如维生素C、阿斯匹林、磺胺类药物