导读:随着我们生活水平的不断提高，胆固醇高的现象也越来越普遍了。为了身体健康，我们也有了越来越强烈的饮食健康意识，在吃什么食物之前经常会询问一些问题，比如胆固醇高的话能吃红枣吗之类的。胆固醇高的话我们是可以食用红枣的，并且在平时我们应当注意饮食宜忌。

随着人们生活水平的不断提高，胆固醇高的现象越来越常见。通过追根溯源，大家也都有了很好的饮食健康意识，在吃什么之前经常会询问一些问题比如胆固醇高的话能吃红枣吗之类的。那么，胆固醇高我们到底能不能吃红枣呢?胆固醇高的话我们应该多吃和少吃哪些食物呢?

胆固醇高是可以食用红枣的。红枣味道甘甜性质温和，内含多种营养成分如蛋白质、维生素a、维生素c、各种氨基酸和维生素p等。所以它不仅能够补血美容养颜、提高人体免疫力、防治骨质疏松症、防治高血压病、防止动脉硬化、抗过敏抗炎性反应和调节人体代谢功能，内含丰富的维生素p还能很有效地改善血液循环降低人体胆固醇含量。值得注意的是，我们平时切勿过量食用红枣，也不要把它和黄瓜或者萝卜放一起吃。

胆固醇高者应当多食用苹果、橄榄油、大蒜、黄豆、茶、木耳、菇类和海带等食物。苹果中含有丰富的果胶，果胶能有效降低胆固醇含量。橄榄油中含有抗氧化物质如维生素E和多酚等，这些物质能避免坏胆固醇被氧化。大蒜中含有大蒜素，大蒜素能有效降低血浆总胆固醇和降血压等作用。每天吃点黄豆等豆类食品，可有效降低血液中总胆固醇含量。茶中含有多酚，对降低胆固醇含量也是有好处的。木耳、菇类和海带等食物中含有可溶性纤维物质，也能有效降低坏胆固醇含量。

胆固醇高的人应当少吃动物内脏、肥肉、蛋黄、海鲜、甜点、各种动物油和椰子油等。动物心肝等内脏是胆固醇含量最高的部位，同时动物脑如猪脑、牛脑和羊老脑也属于高胆固醇食物。肥肉或猪蹄等含动物油脂量很大，吃多了不利于降低胆固醇。蛋黄、鱼卵和蟹黄等，胆固醇含量也非常高。海鲜如虾蟹、牡蛎和河蚌等，也是高胆固醇食物。蛋糕和巧克力等甜点内含奶油或黄油，这些油能致使肝脏合成更多的胆固醇。各种动物油以及植物油里面的椰子油内都含有胆固醇，也应当少吃。

我们体内如果胆固醇偏高的话，平时是可以适量吃红枣的。同时，还应当多吃苹果、橄榄油、大蒜、黄豆、木耳、菇类和海带等食物。尽量不吃或少吃动物内脏、肥肉、蛋黄、海鲜、各类甜点和动物油或者椰子油等食物。只要我们平时在饮食方面注意，胆固醇高的现象是能够得到有效控制和改善的。