有胆囊结石的人可以吃鸡蛋吗

2021-11-11 08:21:38

惠丽超 副主任医师 锦州市中心医院

胆囊结石不严重时可以采用保守疗法治疗,一般患者只要积极配合医生用药治疗就好,期间还应该合理搭配饮食,有不良饮食习惯一定要及时改正,否则会因为吃了一些对疾病治疗不利的食物,造成负面影响。那有胆囊结石的人可以吃鸡蛋吗?

患有胆囊结石的人可以吃鸡蛋,但是一定要养成少量多餐的好习惯,绝对不能一次性吃太多。鸡蛋中的营养物质含量很高,包括:蛋白质、维生素、矿物质等,每天吃一个鸡蛋对提高记忆力和身体免疫力都有帮助。但患者吃鸡蛋有一些注意事项,应该重视起来。

1.鸡蛋最好用健康烹饪方式,包括:蒸、煮、炖等,尽量不要采用煎、炸、烤的烹饪方式,保持饮食清淡对疾病治疗有帮助。患者可以吃点煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤等,只要不暴饮暴食,就不用担心会对疾病治疗造成不利影响。

2.最好不要吃很多鸡蛋黄,因为蛋黄中的胆固醇含量比较高,而患者最不应该吃的就是高胆固醇食物,不然会导致病情加重。最好不要吃蛋黄,吃鸡蛋时可以只吃蛋清,或者只吃一点点蛋黄,这样就不会因为不良饮食习惯导致严重后果。除了蛋黄之外,患者也要吃其他高胆固醇食物,比如:核桃、花生仁、腰果、肥肉、动物油等。应该避免吃刺激性强的东西,尤其辛辣生冷食物最好不要吃。

因此,有胆囊结石的人可以适当吃点鸡蛋,只要注意食用量就不会对身体健康,以及疾病治疗造成影响。平时饮食一定要保持清淡易消化,适当吃点新鲜蔬菜和水果比较好,日常生活中还应该养成劳逸结合的好习惯,绝对不能过度劳累。

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