大脑萎缩是由于受到多方面因素影响所形成的一种病症，进而患者可能会出现记忆力减退，情志发生改变，日常走路也会出现失调等状况，给老年人带来的影响比较大，所以要引起大家的重视，发生之后要积极采取措施进行改善。那从饮食角度来讲，大脑萎缩吃什么食物比较好呢？

第一、核桃黑芝麻

将白面加油炒熟之后，再把核桃和黑芝麻粉炒焦，在吃的时候直接用沸水泼成糊状即可，这款食疗方能够达到健脑、补肾、养心等方面的效果，尤其是适合已经发生大脑萎缩的人群。

第二、山楂枸杞茶

将山楂和枸杞放在一起，最后加上沸水煮一个小时的时间，一天当中多次频繁的饮用，能够达到健脑、益肾等方面的效果，有助于改善大脑萎缩患者出现的记忆力下降、智力减退等病症。

第三、冬菇鱼头汤

将鲤鱼头、冬菇、葱、姜放在一起腌制之后，再加入一定量的清水、食盐，用大火烧开之后，改成小火彻底蒸熟，能够达到健脑、明目等方面的效果，对于脑萎缩患者存在的看东西模糊不清、神志不清等症状有改善的作用。

第四、党参黄芪鸭汤

将党参、黄芪、山药鸭肉放在一起，加入适量的清水放在砂锅当中，用大火煮开之后再改成小火炖煮，一个小时左右的时间，加入适量的调味品就可以。这款食疗方能够利尿、抗衰老，还可以达到易肺、健脾等方面的作用，较为适合大脑萎缩患者。

适合大脑萎缩患者可以吃的食物非常的多，上面介绍的这几款食物，都可以结合患者的身体状况，有选择性的去摄入一些。总体来讲，大脑萎缩患者日常饮食要以清淡有营养为主，不要吃辛辣、油腻、刺激等不容易消化的食物，同时患者要保持轻松愉悦的精神状态，需要用药的要早期用药控制。