冻疮脚趾蜕皮有可能是皮肤干燥、营养不良、受到外伤、皮肤过敏、毛囊炎等因素造成的。需要到医院皮肤科做检查，采取相应治疗措施。

1、皮肤干燥：脚上冻疮长时间处于干燥的环境中，水分大量流水，可能会出现皮肤干燥、脱皮等症状。在平时要做好护理措施，避免长时间在干燥的环境中，可对局部进行湿敷，有助于缓解症状。

2、营养不良：长时间挑食或偏食，导致体内营养物质缺乏，可能会使皮肤脆性增加，导致冻疮部位脱皮。需要注意合理饮食，补充营养，多吃富含维生素水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、菠菜等，补充身体所需要营养物质，有利于身体健康。

3、受到外伤：如果局部皮肤受到外界撞击，可能会导致冻疮部位皮肤组织损伤，因此会出现脱皮，并且还伴有红肿、疼痛等症状。可以在医生指导下使用红霉素软膏、夫西地酸乳膏涂抹，具有抗炎作用。

4、皮肤过敏：脚趾冻伤部位接触到过敏原，比如花粉、动物皮毛，可能会引起过敏反应，出现红肿、瘙痒等，甚至还有可能会引起脱皮。需要在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，具有抗过敏作用。

5、毛囊炎：如果在平时不注意个人卫生，受到细菌感染，可能会引起皮肤炎症反应，出现局部瘙痒、脱皮、红肿等症状。需要在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物进行治疗，起到抗炎作用。

在平时要做好局部护理措施，注意个人卫生，避免用手抓挠，否则会导致皮肤破损，从而会引起感染。