地瓜一般是指豆薯，一般在患有大疱性类天疱疮时，可以吃豆薯，只是豆薯容易导致肠胃产生气体，所以不要多吃。

豆薯含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素、半纤维素、灰分以及果胶等成分。在患有大疱性类天疱疮可以吃豆薯，一般适量进食豆薯不会对身体造成异常刺激，也不会使病情有所加重。只不过，豆薯在大量进食之后，肠胃内容易产生大量的气体，可引起腹胀、消化不良等不良反应，所以要严格控制进食量。

大疱性类天疱疮大多与自身免疫有关，在患病期间是会导致皮肤上出现明显的疱疮，一旦疱疮破溃是会导致皮肤继发感染，从而导致周边皮肤持续受到刺激和伤害。一般皮肤受损且症状较轻微时，可按医嘱局部涂抹糖皮质激素类药物，如强的松软膏、泼尼松软膏等，皮肤受损严重且合并感染时，则要进一步服用抗生素药物进行治疗，常用药主要有克拉霉素片、甲磺酸培氟沙星胶囊等。

日常生活中，对于饮食方面也要适当做出调整，尽量多吃高蛋白食物如牛奶和鸡蛋等，还要搭配富含维生素食物，如橙子、柑橘或是西兰花等。