胆汁反流性胃炎的食谱 哪些食疗法可缓解病情

2022-12-29 19:01:01

吴寒 副主任医师 南京鼓楼医院

其实胆汁反流性胃炎的患者主要还是表现为腹部的饱胀不适,平时疼痛不明显,但是如果患者受到不良因素刺激或者是吃东西后就会出现胸骨后疼痛加重的症状,如果摄入的食物太多,腹胀、烧心、反酸也会加重,有的患者会排便不畅,对胆汁反流性胃炎患者的饮食要调理好,一些缓解胃炎的食疗法也可以用。

1.胆汁反流性胃炎的患者,长时间受到病痛的折磨,一般会有脾胃虚弱不适的情况,因此在平时的饮食上,要多摄入一些有健脾养胃的食物,一些不错的食疗法也可以用,像参芪猴头炖鸡就不错,做这个菜要准备好猴头菌、母鸡、黄芪、党参、大枣,先将猴头菌洗净去蒂后泡发,将泡好的菌挤压去水后再切成厚片备用,将母鸡处理干净后剁成方块,将鸡和猴头菌、黄芪、党参、大枣及姜片、葱一起放入锅内,加水后用小火慢炖,一直煮到肉熟烂就停止,加点调味品后就可喝汤吃肉。

2.胆汁反流性胃炎患者也可以喝桂枣山药汤,做这个汤只需要准备好红枣、山药、桂圆肉就行,不过做之前先将干红枣泡软,并把山药去皮后切丁,将山药和红枣一起放入清水锅中烧开,当煮到熟软的时候再加入桂圆肉及红砂糖调味,再煮一会到桂圆肉散开就可以停火,因为山药最具有补脾和胃的功效,桂圆、红枣又有益气血、健脾胃的作用,因此这个汤对缓解胃炎作用很大。

3.有胆汁反流性胃炎的患者也可以熬点萝卜羊肉汤喝,做法也很普通,将准备好的羊腩肉和白萝卜一起熬汤前,先要将羊肉切成片后在热水中焯掉血水,之后再加入盐、鸡精、料酒、葱、姜等调味品一起煮,肉煮烂了就可以吃肉喝汤了。这个汤能补中益气、温胃散寒,对胃炎患者缓解不适效果好。

上面介绍的这些食疗法都是胆汁反流性胃炎患者可以经常吃的,对缓解胃炎患者的身体不适作用很大,不过胆汁反流性胃炎患者还要注意一些饮食禁忌才行,除了注意饮食规律、卫生,还要注意控制好每次摄入食物的量,不能暴饮暴食,不能吃辛辣刺激性的食物,这才对控制胃炎有好处。

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