一般情况下，萎缩性胃炎患者的食谱有稀饭或粥、清淡的蔬菜汤、蛋类食物等。
1.稀饭或粥：以白米或小米制成的稀饭或粥，易于消化吸收，可以缓解胃部不适感。
2.清淡的蔬菜汤：选择清淡的瓜果蔬菜制成的汤，如南瓜、丝瓜、胡萝卜等，有助于提供营养，并缓解胃肠道的负担。
3.蛋类食物：选择软煮的蛋类食物，如水煮蛋或蒸蛋，富含优质蛋白质，易于消化，对于缺乏食欲的患者具有营养补充的作用。
此外，还可以选择鱼类食物、柔软易嚼的水果、瘦肉类食物、面食类食物等。萎缩性胃炎患者在选择食物时应该注意，尽量避免辛辣、油腻、刺激性强的食物，避免饮酒和吸烟，保持良好的饮食习惯和生活方式，才能更好地维护胃部健康。如有不适，建议立即就医。