维生素含量高，且维生素C以及维生素B含量均丰富，有利于皮疹的消退。

每日2-3个为宜，可以直接食用。

性味寒凉，容易消化，纤维素含量高，能够改善风疹引起的发热症状。

每日200-300g左右为宜。炒食。

蛋白质含量高，具有丰富的卵磷脂成分，可增加抵抗力，改善病毒性感染形成的皮疹。

2个白水煮熟后直接食用。