晚上吃玉米通常不会胖，玉米是一种常见的粮食，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

晚上吃玉米本身并不会导致体重增加。无论是什么时间吃玉米，其热量和营养成分都是一样的。因此，只要控制好总体摄入的热量和营养成分，就不会因为晚上吃玉米而导致体重增加。

玉米本身并不是高热量的食物。一份普通的玉米只含有约100卡路里的热量，相比其他高热量的食物，如巧克力、薯片等，热量要低得多。因此，适量食用玉米并不会导致体重增加。

晚上吃玉米并不会导致体重增加，关键在于控制好总体摄入的热量和营养成分。如果选择食用加工过的玉米食品，需要注意糖分和脂肪的摄入量。同时，也需要注意食用量，避免过量摄入。