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灵芝可增强人体的免疫力,这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。灵芝是食品中含锗量最高的食品。
⒈灵芝饮品:取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用。 ⒉灵芝水煎法:将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力.
香菇可以与其他绿色蔬菜一同炒着吃。可以和鸡肉一同熬鸡汤喝。
新鲜萝卜因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
新鲜的萝卜可以直接生吃。怕凉的话,可以炒着吃。熬粥时,亦可加8~12片萝卜。
酒属辛热之品,可刺激咽喉及气管,引起局部充血水肿,肺炎患者应禁用。
禁止酗酒
肺炎属急性热病,消耗人体正气,影响脏腑功能,易于导致消化功能降低,食物应以高营养、清淡、易消化为宜,不要吃大鱼、大肉过于油腻之品,以免中焦受遏,运化不利,营养反而不足。油腻之品大多性属温热,可以生内热,湿滞为痰,不利于肺气的早康复。
尽量避免食用
辛辣食品性质温热,易化热伤津,而肺炎又属热病,两热相加,犹如负薪救火,使病情加重。所以,肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。