肝病是一种危害较大的疾病，得了这个病治疗上比较困难，所以要好好预防才行。而且在预防的时候饮食也很重要，那么在预防的时候饮食上都有什么禁忌呢?很多患有肝病的朋友就是不知道哪些食物不能吃，从而造成了病情的反复发作，影响了治疗的效果。那么接下来我们就来看看专家是怎么介绍肝病不能吃什么的吧。

肝病饮食禁忌之一，肝病饮食禁忌饮酒。酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

肝病饮食禁忌之二，肝病饮食禁忌食动物肝脏。肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，一百克猪肝含胆固醇高达四百毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。

肝病饮食禁忌之三，忌盐。肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。另外肝病饮食禁忌乱用补药。饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复。应慎用补药。

可以看出，要想预防好肝病，一定要在生活中戒烟戒酒，要少吃一些生冷的食物，一些辛辣的食物也不能多吃，不能吃太多的盐，要注意保持睡眠充足，生活要有规律等等。注意好这些，才能够很好地预防肝炎。