聚餐时难免少不了酒，酒在餐桌上的作用是比较大的，如果不喝酒就会让大家扫兴，喝了酒之后就会酩酊大醉。而且喝酒也会对于身体造成一定的伤害，在迫于无奈的情况下，很多人都会过量饮酒，谈工作或者是处感情都会接触到酒精。那么如何的去保肝护肝呢?能够避免酒精对于肝脏造成损伤呢?下面来具体了解一下。

第一，在准备喝酒之前，一定要选择一些食物来垫点儿，食物的选择也是需要注意的，碳水化合物的食物能够减少酒精对胃粘膜所造成的刺激，能够延缓酒精在体内的吸收，不会过早地出现醉酒的状态，在选择碳水化合物的时候，经过糖醛酸途径能够生成葡萄糖醛酸，减少体内酒精造成的毒性，达到解毒的功效。

第二，在喝酒的过程当中，菜品的选择也是非常重要的，一定要选择和肝脏比较密切的食物，包括富含维生素B族的维生素的食物，比如肝脏类的食物，或者是奶类以及大豆类，还包括一些绿色的蔬菜以及花生，在分解酒精的过程当中，B族的维生素会起到非常重要的作用。

第三，在喝酒的间隙当中可以适当的去选择蜂蜜水，因为蜂蜜当中含有的一些多糖类的物质，能够有效的去减少肝脏受到的损伤，也能够帮助肝脏进行解毒。大量饮酒之后的第二天，可以去选择一些清淡的食物，能够帮助肝脏进行恢复。

以上我们所说的是喝酒对于肝脏会造成一定的损伤，为了保肝护肝，一定要注意我们上面所提到的三大措施，在迫不得已的情况下必须要喝酒，那么就要自己了解到一些解酒的小妙招，最后小编在这里提醒大家，过量的喝酒能够伤害自己的身体健康，最好还是限量饮酒，避免会形成酒精肝，最后造成肝脏的伤害。