肝病是非常常见的身体疾病，指的是肝脏出现疾病的总称，乙肝、脂肪肝、肝癌等都属于肝病，都会对肝脏和身体造成很大的伤害，尤其肝脏作为身体最大的代谢器官，一旦出现了问题，就很容易影响身体的新陈代谢能力，导致体内垃圾和毒素增多，很容易引发其他并发症的出现。肝病出现后一般会导致肝区疼痛，恶心、呕吐甚至腹泻等，一定要引起注意，千万别耽误了最佳治疗时机，平时，还要多防治肝病的出现。

肝病作为人体最普遍的疾病来说，毋庸置疑的会对身体造成无法弥补的伤害，尤其是肝癌疾病的出现，不但会影响健康，严重的还会导致死亡。所以，平时对肝病的预防就是至关重要的了，经常熬夜，喝酒，吸烟，饮食过于油腻等会诱发肝病的出现，所以，一定要保持良好的生活习惯，还要做到饮食健康，多吃一些对身体有益处，而且还可以防治肝病的食疗食物，对身体是非常有帮助的。

西红柿是防治肝病的食疗并不为过，因为西红柿不但富含大量的维生素，还含有番茄红素，这种元素是有效的抗癌物质，对肝病的防治效果很好，但需要注意的是，千万不能吃未成熟的西红柿，因为含有剧毒。而且还要记住，不能空腹吃西红柿，可引起腹痛、呕吐。西红柿的吃法有很多，平时作为家常菜来吃对身体的补益作用也不错。

第一，西红柿酸奶饮，成熟的西红柿和酸奶适量，首先要将西红柿洗干净，然后去皮捣碎，加酸牛奶搅拌均匀即可饮用。每天可多次饮用，对提升抵抗力，预防肝病有非常好的效果。

第二，西红柿鸡蛋汤，西红柿和鸡蛋各一个，将西红柿洗干净，切成片状，植物油直接倒入锅里，然后将西红柿放入后加水并加入调料，等烧开锅之后加入搅拌之后的鸡蛋调成浓汤，每周喝2-3次，对于去除身体脂肪、养肝护肝具有不可替代的作用。

除了要多吃西红柿之外，还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以为身体补充大量的维生素和微量元素，饮食中要少吃或不吃就拿这些食物，尤其对于油炸类的食物一定要拒绝，饮食上要多注意之外，还要多注意休息，不要熬夜，更要戒烟、戒酒，可以起到预防肝病、保持身体健康的目的。