肝脏是身体中非常重要的脏器，是在人右上腹部的，跟右肺和心脏相邻着，男性的肝脏是会比女性的要重一些，一般都呈现为红褐色，是会因为某些原因而导致肝脏出问题，影响到肝功能，让人体的健康受损，那么葵花籽会影响肝功能吗?哪七种食物是肝脏受损的元凶呢?

第一种元凶是葵花籽，葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，多吃的加是会消耗体内大量的胆碱，导使脂肪容易积存在肝脏，影响肝细胞的功能。

第二大元凶是巧克力、糖还有各种甜食，如果一日之内吃的过多，是会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响到食欲，而且糖还容易发酵，加重胃肠胀气，容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

第三大元凶是松花蛋，尤其是是铅制的松花蛋，里面含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质的，经常食用的话是会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引发铅中毒。

第四大元凶是味精，味精是调味料，如果烹饪放的过多或者是经常产量的摄入，是会出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。

第五大元凶是方便面，方面还有一些香肠，罐头食品常含有不利人体的食物色素还有防腐剂，经常吃的话是会增加肝脏的代谢和解毒功能的负担。

第六大元凶是腌制食品，腌制食品里有很高的盐分，正常人都应该少吃，肝脏有疾病的患者更应该远离，吃多了是会影响水钠代谢，尤其是肝硬化的患者禁止摄入。

第七大元凶是小麦土豆，因为小麦和土豆类食物中含有少量的天然二氮类物质，如果慢性肝病的患者常食用这类食物，由于肝功能障碍，身体不能把食物中含有的天然镇静剂及时的进行分解清除，而造成这种物质在体内积聚，会引起当患者出现嗜睡、木僵还有昏迷。

葵花籽会影响肝功能，这几种是肝脏受损的元凶，所以肝脏不好，还有健康的人都要少摄入一些，这样才能减少对肝脏的损害，如果有比较严重的肝病患者则要尽早的去医院进行治疗，避免出现更加严重的后果，另外要多在饮食上吃对肝脏有好处的蔬菜水果，戒烟忌酒，才能保证肝脏的健康。