感冒是可以预防的，平时多吃蔬菜可以预防感冒，因为绿叶蔬菜中的抗氧化剂可以帮助人们抵抗病毒。蔬菜的颜色越深越有营养，其中胡萝卜素可增强粘膜组织的抵抗力，维生素C可增强机体的免疫力。如果感染了流感病毒，也可以摄入维生素C来促进康复。下面推荐几种有助于感冒治疗的蔬菜。

1、红萝卜：红萝卜的维生素A含量很丰富，有预防和治疗感冒的作用，患上感冒之后可以经常吃，榨汁、煮汤、煮粥都可以。

2、南瓜：南瓜的肉是黄色的，这个是由其所含的类胡萝卜素决定的，颜色越深类胡萝卜素的含量越多，类胡萝卜素能强化粘膜，预防感冒。

3、菠菜：菠菜的纤维素、维生素A、C含量都很丰富，有增强抗病力和防治感冒的作用，特别是热感冒的患者，很容易就会出现便秘，多吃菠菜可以预防这种情况出现。

4、莴笋：莴笋叶中的营养含量很丰富，食用价值远远高于莴笋茎，秋冬季经常食用不但可以防治感冒，还可以预防秋燥。

5、洋葱：洋葱不但散风祛寒、杀菌消毒的功能，还可以有防寒、抗流感，不过只适合风寒感冒的患者食用，不适合热感冒患者。

6、菜花：菜花的营养价值比很多蔬菜高，它含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，常吃可增强身体的抗病力和解毒能力，有效预防和治疗感冒。

感冒记住要清淡饮食，不可以吃滋补油腻的食物，厚味的食物难消化，对感冒的康复是非常不利的，感冒期间最适合吃半流质的食物，如稀粥、面条、藕糊、蔬菜汤等等，肥肉、海鲜、羊肉等等食物要避免食用，只要正确饮食、注意休息很快就会康复。