可能大家对于荤菜和脂肪这两个概念会存在一定的误区，荤菜是属于肉食类的食品，肉食类的食品是含有大量的蛋白质脂肪等，能够有效维持人体的能量的，高血脂的患者最好是可以吃鱼，鱼是属于高蛋白低脂肪的食物，能够有效的降低血脂，还能够有效的预防人体出现冠心病等症状，老年朋友们多吃鱼，对于治疗也是很有帮助的。

高血脂的患者要减少动物性脂肪的摄入，对于猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这些食物都不要再接触，如果在吃之前可以先将皮和肥肉去掉，吃鸡蛋糕的时候应该将外层和夹层中的奶油和鲜奶油的装饰品去掉，在吃排骨汤的时候鸡汤中特别有浮油，在使用之前一定要将浮油捞出。

高血脂的患者可以多吃一些膳食纤维比较丰富的食物，膳食纤维是能够促进胆固醇排泄,能够减少胆固醇的合成,还能够降低胆固醇的量,患者应该避免过精过细的饮食,每天的膳食不能够缺少蔬菜和水果,还有粗粮等纤维化的食物。每天蔬菜的摄入量要达到500克以上,患者在平常生活中可以选择性的多吃一些具有降血脂效果的食物,可以吃洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、山楂、胡萝卜、豆类、燕麦、大麦等。

以上详细介绍了高血脂患者的一些饮食方法,希望对朋友们会有一些帮助，高血脂的患者有必要调理好个人的生活习惯，可以适当的参加一些户外活动，促进组织代谢，但是要量力而行，对于高血脂的患者要戒除烟酒,饮食调控对于高血脂的患者是很重要的。最后希望朋友们能够尽早到医院去接受治疗，高血脂到了后期会导致人体出现脑血管和心血管等病症，这样做会对人体的生命造成一定的威胁。