一般来讲，胆固醇高的人一般不会表现出什么症状。所以即使你自我感觉良好，还是可能存在胆固醇高的可能。为了了解自己是否胆固醇高，可以进行血液检查。但是如果胆固醇严重偏高的话，身体还是会表现出一定的症状的。

一、胆固醇高的症状表现

1.肤色发生改变

在眼镜周围有黄色斑块，且皮肤变得更加松弛。这是由于下眼睑处聚集了过多的胆固醇造成的。

2.偶尔会感觉头痛

偶尔会感觉头痛、眩晕以及牙痛等。这是冠心病及其他心血管系统疾病的症状之一。当然，如果你身上出现了这些症状之后，也不排除其他疾病的可能，应该尽早去医院检查以确诊。

3.皮肤上会蚊起小肿疮

胆固醇过高时，在皮肤上会蚊起小肿疮，这种小肿疮表面光滑，呈黄色。多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。

4.出现类似水痘状物

中性脂肪过高时，皮肤上会出现许多小指头大小的柔软的水痘状物。颜色没有胆固醇肿疮那样黄，呈淡黄颜色。主要长在背、胸、腕、臂等部位，不痛不痒。

5.手指叉处变黄色

手指叉处如果变成黄色，表示体内的胆固醇和中性脂肪都过高。

6.腿肚子抽筋

腿肚子抽筋，并经常感到刺痛，这有可能是胆固醇积存在腿肚的肌肉里引起的，这也表示胆固醇过高。

7.肥胖者肝脏会肿大

胖人血液中的脂肪成分多，胆固醇积存于肝脏的脂肪内，会引起肝肿大。如果用手指按右侧肋骨下并深呼吸，可触到肝脏的下边缘。这种现象除表示肝炎外也可说明胆固醇过多。

二、如何在饮食上预防胆固醇过高

1.多吃含纤维食物

应该多吃含有纤维的食物，含有纤维的食物可以帮助改善胆固醇的机制，可以分解部分的胆固醇，所以平时的时候可以多吃一些高纤维的谷类，比如大米，小米，高粱，或者杂粮做的面包等。

2.控制动物性脂肪摄入量

其次是控制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。

3.多吃大豆制品

可以多吃些大豆制品，大豆制作的豆腐，豆腐皮等食物中都会含有一种天然的植物化学物质，这种物质叫做异黄酮，可以迅速的帮助把体内多余的胆固醇分解掉，这样可以预防高胆固醇。

4.多吃能降低胆固醇的食物

多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。