生活中经常会有人患上高胆固醇血症，这是一种常见的内分泌科疾病。一旦患上这种疾病，要及时到医院就诊，找出病因后，积极的对症治疗才能缓解病情。大家都治疗患者在治疗上还要注意饮食的禁忌，那么高胆固醇血症需要禁止哪些食物呢？

1、避免摄入油腻等食物，比如肥肉或者蛋黄、鱼子以及动物内脏等，容易加重高胆固醇的量。

2、患者还要避免摄入高糖饮食，因为高糖饮食会引起脂肪代谢紊乱，可以多摄入豆制品、蔬菜以及水果、纤维素含量高的食物，这样有利于病情的恢复。

3、患者不能吃的动物内脏有猪、牛以及羊、鸡等动物的肾、肝、肺以及肠，大概含量在每100克内脏含200到400毫克胆固醇。所以患者要尽量少吃动物内脏，每月不超过2次比较适合。

高胆固醇血症主要是指血液中的胆固醇含量过高，过多的胆固醇堆积在动脉壁上形成的斑块导致的。胆固醇的堆积使动脉狭窄，血液也难以通过，导致血压升高，器官就会缺血。高胆固醇血症大多是由常染色体显性遗传引起的，患者会出现黄色瘤、角膜弓、早发性冠心病等症状。此时患者可以通过B超检查或者心电图检查、冠状动脉造影等方法来确诊的，明确病因后，再通过饮食或者调脂药物、LDL分裂术、肝脏移植等方法进行治疗缓解。

以上3点就是高胆固醇血症需要禁止的食物，患者了解了以后要注意。除了饮食方面，患者还要积极服用药物，药物上要谨遵医嘱，避免擅自用药，导致病情加重。生活中还要改掉不好的习惯，多摄入新鲜的水果跟蔬菜，禁烟酒，适当的运动来改善病情。