高胆固醇血症是指血液中低密度脂蛋白胆固醇水平过高的一种情况，也被称为高胆固醇。胆固醇是一种脂质物质，对于正常的生理功能非常重要，但当血液中的胆固醇水平过高时，可能会增加心血管疾病的风险。

高胆固醇血症通常没有明显的症状，但它是一种潜在的健康风险因素。长期存在高胆固醇水平可能导致动脉粥样硬化的病变，增加心脏病、脑卒中和其他心血管疾病的发生风险。

高胆固醇血症的主要原因包括遗传因素、不健康的饮食习惯和生活方式等。高胆固醇和饱和脂肪的食物、缺乏运动、肥胖和吸烟等因素都可能导致胆固醇水平升高。

治疗高胆固醇血症的方法包括饮食调整、增加体育运动、戒烟、减轻体重以及药物治疗。适宜的饮食包括减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，增加纤维素和橄榄油、鱼油等摄入。此外，维持健康体重、积极锻炼和控制血压和血糖水平也是重要的管理措施。建议咨询医生以获取正确的诊断和治疗方案。