高胆固醇血症患者一般吃苹果、柚子、火龙果、猕猴桃等比较好，不宜吃香蕉、菠萝、荔枝、桂圆等。

1.苹果：苹果是一种富含纤维素的水果，可以帮助降低胆固醇水平，苹果中的果胶可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收。此外，苹果中的维生素C和多酚类物质也有助于降低胆固醇水平。

　2、柚子：柚子是一种富含维生素C和类黄酮的水果，可以帮助降低胆固醇水平。柚子中的类黄酮可以减少胆固醇的吸收，还可以促进胆固醇的代谢和排泄。

　3、火龙果：火龙果是一种富含纤维素和维生素C的水果，可以帮助降低胆固醇水平。火龙果中的纤维素可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，维生素C也有助于降低胆固醇水平。

　4、猕猴桃：猕猴桃是一种富含维生素C和纤维素的水果，可以帮助降低胆固醇水平。猕猴桃中的维生素C可以促进胆固醇的代谢和排泄，还可以减少胆固醇的氧化，纤维素可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收。

相比之下，香蕉、菠萝、荔枝、桂圆等水果则不太适合高胆固醇血症患者食用，香蕉中含有较高的糖分和淀粉，容易导致血糖升高，也不利于降低胆固醇水平。菠萝、荔枝、桂圆等水果中含有较高的糖分和果糖，容易导致血糖升高，也不利于降低胆固醇水平。此外，这些水果中也缺乏像苹果、柚子、火龙果、猕猴桃中那样的纤维素和维生素C等有助于降低胆固醇水平的成分。

注意高胆固醇血症患者的饮食应该以低脂、低胆固醇、高纤维为主，还应避免食用过多的高糖水果和甜食。建议患者在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。