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含有淀粉比较丰富，可在胃肠道表面形成一层膜状的保护物，可减少其他食物对肠道的刺激。
每天200g左右为宜，宜蒸煮后食用。
蛋白质含量高，有一定的胆固醇以及卵磷脂，后者具有营养组织，促进溃疡面修复的作用。
如果有血脂过高的人，则宜单吃鸡蛋白。
含有丰富的维生素以及纤维素，可以增加肠道的蠕动，促进胃肠道内的代谢废物的排空。
豌豆50g与排骨200g炖汤食用。
含有酒精比较明显，酒精对直肠溃疡具有显著的刺激性作用，可影响溃疡的愈合，应该避免食用。
宜多吃豆浆，纤维素高，可促进胃肠道的排空，减少细菌的残留。
属于辛辣刺激性的食物，对胃肠道的刺激性比较明显，可诱发腹泻、腹痛的发生。
宜吃太空椒，维生素含量高，纤维素也高，同时对胃肠道无刺激。
属于油炸食物，过于生硬，对胃肠道的溃疡是有直接的刺激性。
宜吃蒸煮的土豆，对胃肠道无刺激，还有保护肠道黏膜的作用。
