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含有丰富的维生素B、C能够改善神经组织的功能，减少对患者造成的心血管的损伤。
100g清炒食用。
含有丰富的纤维素，能够清除进入肠道内的过敏原尽快的排出体外，从而减少过敏原成分对机体的持续性刺激。
150g与黑醋同炒食用。
含有丰富的蛋白质，可改善组织的免疫功能，促进过敏性损伤的修复，有利于促进组织的快速愈合。
10个清蒸食用。
常用的补品之一，有增加机体过敏性发生的几率的作用，从而不适宜本病患者食用。
适当的时候可以通过高温加熟以后食用。
含有丰富的果糖成分，且具有增加组织免疫功能的作用，但内含有的活性蛋白质，可诱发机体产生过敏反应。
过敏期间宜避免食用。
很多人喜欢吃这个，认为有很好的滋补性作用，但生鸡蛋是很强的过敏原，对过敏性体质的人群具有严重的诱发过敏的倾向。
宜煮熟后食用。
