尿酸高应该怎么办呢？大家都知道尿酸高可能会导致一些危害出现，比如会导致痛风，痛风会让人们感觉很痛苦，甚至还会影响正常的生活，因此需要及时的调理及时的预防和治疗，尿酸高可以吃枣山楂核桃瓜子花生吗，什么是碱性食物？

干果可以分为高油脂，极少量淀粉类的如瓜子，花生，核桃，杏仁，开心果等。还有富含淀粉，低脂肪的干果如栗子，百合等，但对尿酸高和糖尿病病人来说，干果的摄入应在血糖，尿酸控制稳定的前提下，每天控制在10g左右，其概念就是瓜子一小把或坚果4-5个或核桃3个左右。多吃对血糖和尿酸控制都不利。

对痛风病人来说，节日期间，要避免高嘌呤食物，动物内脏，海鲜，红肉类，酒类(特别是啤酒)饮料果汁等都被列入节日食物的黑名单。

在高嘌呤食物中，也有需要被区别对待的，就是大豆及豆制品。目前研究发现豆类虽然属于高嘌呤食物，但促尿酸排泄作用超过其所含嘌呤导致的血尿酸合成的增加作用。同时还可以弥补限制红肉类带来的蛋白质摄入的不足，建议适量食用。

家禽肉(白肉)除了皮脂中嘌呤含量高，其肉对血尿酸的影响较小。

至于什么是碱性食物?通常都会把粗粮，水果，蔬菜，牛奶等列入其中。其实，食物的酸碱性，是食物在体内，被消化吸收代谢终产物的酸碱属性。

而人体血液中存在着碳酸盐，磷酸盐，和蛋白质等重要的缓冲体系，能够处理，维持体液的酸碱平衡，使其保持在7.35-7.45间。

导致体内酸碱失衡的原因很多 ，如在剧烈呕吐，呼吸系统疾病，糖尿病，以及不恰当摄入大量碱性药品等容易出现体液酸碱失去平衡，甚至威胁生命。

其次，不健康的饮食搭配，如长期只喜欢吃肉类，不吃主食，嗜好精细甜食等，均会引起血糖，血脂，及尿酸的升高，危害健康。

因此，食物不需要细分酸碱，只需要将各类食物五谷，蔬菜水果，肉，蛋，奶，搭配着吃，改变以往不良的饮食习惯。并根据自己的健康情况，酌情对每大类食物的数量进行控制和增减，才是对健康的追求。

上面为大家介绍了尿酸高的人一定要注意饮食，少吃不健康的食物，尤其是甜食或者动物内脏等等都是不能吃的哦，大家了解到哪些是碱性食物，需要根据自己的身体状况选择最合适的食物，才能让身体更健康。