尿酸是检测痛风中的一项重要标准之一，因而出现血尿酸偏高的症状，一定要及早调节，防治痛风的侵害，常见的导致血尿酸偏高的病因有以下几种。

一、嘌呤代谢增加：如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生血尿酸高。

二、嘌呤摄入过多：引起血尿酸偏高的原因主要是由于血尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比。

三、内源性嘌呤产生过多：

1、嘌呤由非环状到环状的从头合成过程要经过11步反应，其中酶的异常多会导致嘌呤合成过多。

2、因为嘌呤最主要的用途是DNA和RNA的构成成分，当细胞RNA和DNA氧化分解过多，合成减少，就会有大量的DNA和RNA碎片产生，也就是更多的嘌呤产生，当细胞被氧化的时候，最先受到损害的就是DNA。

尿酸高的饮食禁忌是什么?

1、 动物内脏：如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。

2、蔬菜：菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使尿酸急增，加重肾脏负担。

3、海鲜，即龙虾、蟹、牡蛎等、贝壳类水产、绿藻类。因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。

另外，蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质。并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

少吃脂肪，如奶酪、肥肉、黄油、鱼子等。因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。