尿酸高可以吃螃蟹吗

2018-01-11 08:36:11

张陆梅 主治医师 济南市章丘区中医医院

一到秋天,螃蟹就都长的非常的硕大且肥美。人们看到各大网站上的螃蟹腿、螃蟹肉,尤其是看到抖音上面炫富的大螃蟹,就忍不住想要剁手买来吃,这鲜美的味道还真是让人想入非非。尿酸高可以吃螃蟹吗?

但螃蟹并不是人人都能吃得,因为螃蟹属于中嘌呤食物,尿酸高的朋友们不适宜多吃,如果一时忍不住导致身体出问题,那就后悔都来不及了。螃蟹的嘌呤值很高,算是海鲜和海产品中间数值比较高的,螃蟹每100克的含量是80毫克,这仅仅是家养的螃蟹的嘌呤数,而海产品中的螃蟹飘数每100克含量是130毫克,如此高的嘌呤数当然不适合高尿酸和伤风的朋友们食用了。

根据科学研究,螃蟹的蟹黄和蟹肉中含有非常丰富的维生素和蛋白质,可以帮助补充营养,滋补身体,但是这些都不是主要的选择产品的因素,因为人们不可能把螃蟹当成主食,如果有尿酸的朋友想吃螃蟹,则要注意节制,不要吃太多,如果一天吃了两只螃蟹,则要自动减少其他肉类制品的食用,把每天吸取的嘌呤数值控制在一定范围之内。

日常生活中,常见的嘌呤数值低且适合食用的肉类有鸡肉、牛肉,猪肉、兔肉等,嘌呤素质低含量的其他产品有牛奶、鸡蛋、西瓜、葡萄、白菜、苦瓜、黄瓜、胡萝卜。平常认为热量高的咖啡和菠萝等热带水果,其实嘌呤数值是非常低的,这些食物尿酸和痛风患者都可以食用。