现在，很多人因为饮食不当从而出现尿酸高。尿酸高患者主要是因为嘌呤食物引起的，而高尿酸往往又和痛风疾病有关，让人苦不堪言。此外，当血液中尿酸浓度过高时，会产生大量的尿酸结晶，堆积在肾脏，从而影响肾脏功能。那么，降低尿酸饮食原则有哪些？降低尿酸的二多三少原则是什么？

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1、少吃高嘌呤食物。尿酸主要是嘌呤代谢的产物，减少高嘌呤食物的摄入，有助于减少尿酸的产生。其中，高嘌呤食物包括:动物肝脏、海鲜、紫菜和香菇等。痛风患者最好不要吃这类食物，以免引起痛风发作。

2、少喝酒。酒在进入人体后会产生乳酸，从而导致尿酸的排出减少，所以尽量不要喝酒，最好就是戒酒。

3、少吃高热量食物。很多高尿酸患者都会出现营养过剩的情况，所以要减少高热量食物的摄入，降低膳食能量。同时要加强锻炼，维持合理的体重。

4、多吃水果蔬菜。高尿酸患者建议多吃新鲜的水果蔬菜，比如:胡萝卜、西兰花、白菜、西红柿等。这些蔬菜有抑制尿酸沉淀的作用。此外，多数水果蔬菜是碱性的，可以提高尿液的碱性度，从而使尿酸溶解，随尿液排出体外。

5、多喝水。高尿酸患者需要多喝水，可以帮助排出尿酸，稀释尿液，从而减少尿酸在肾脏部位的堆积。但是要注意，饮食最好多次少量，尽可能多排尿。

高尿酸患者要改正自己的不良饮食习惯，严格控制饮食，坚持二多三少的饮食原则，这样有助于降低尿酸。此外，患者还要注意低盐低脂饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，避免过度疲劳，适当补充维生素，也是有降低尿酸的作用。