得了高尿酸血症该怎么吃

2022-10-18 09:53:14

杨铁生 主任医师 北京大学人民医院

尿酸其实就是嘌呤的产物,体内嘌呤生成过多或者饮食中的嘌呤摄入过多都会导致尿酸增加。血液里的尿酸浓度超过了一定范围就会引起高尿酸血症,而高尿酸血症是造成痛风的主要原因,如果尿酸不能及时排出沉积在关节部位就会引起局部炎症,从而造成痛风关节炎。所以高尿酸血症患者一定要重视,要控制好自己的尿酸水平。下面来看看得了高尿酸血症怎么饮食好。

1、不吃高嘌呤食物:嘌呤摄入过多就会加重尿酸的沉积,所以患者平时要避免高嘌呤的食物,比如动物内脏、海鲜、浓肉汤、菌藻类食物以及豆制品等等。

2、避免高糖食物:比如汽水、果汁、糖果、巧克力、甜点等食物患者都要少吃。水果可以选择含糖量比较少的,比如樱桃、草莓、桃子、菠萝、杏子等等。

3、避免高脂肪食物:高脂肪的食物会影响尿酸的排出,所以患者平时要低脂饮食,肉类尽量选择低脂肪、低嘌呤含量的瘦肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉,喝牛奶尽量选择脱脂奶或者无糖酸奶。

4、不要喝酒:酒精会影响尿酸的排泄,长期饮酒的人更容易发生高尿酸血症,所以患者要严禁饮酒,啤酒、白酒、红酒都不要喝。

5、控制饮食的总热量:患者平时还要少吃高碳水化合物的食物,特别是不要吃太多精制糖食品。

6、多吃碱性食物:比如蔬菜、马铃薯这些碱性食物可以促进尿酸的排泄,患者平时可以多吃。

7、多喝水:多喝水可以促进排尿,避免尿酸沉积,不过高尿酸血症患者平时应该多喝温开水,不要喝含糖果汁或者碳酸饮料。

高尿酸血症的发生和不良的饮食习惯有很大关系,因此患者一定要合理安排三餐膳食,严格控制脂肪、嘌呤、糖的摄入,避免动物内脏、海鲜、肥肉、烧鹅、糖果、巧克力等高嘌呤、高脂肪、高糖的食物,多吃谷物、杂粮、绿叶蔬菜有利于疾病的治疗。​