左氧氟沙星和头孢是两种不同类型的抗生素，区别主要体现在药理学、适应症和副作用方面。

1、药理学：左氧氟沙星是一种喹诺酮类抗生素，通过抑制细菌DNA合成来杀死细菌。对革兰氏阴性菌和一些革兰氏阳性菌都有很好的杀菌作用。头孢是一种β-内酰胺类抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成来杀死细菌。头孢主要用于治疗革兰氏阳性菌和一些革兰氏阴性菌感染。

2、适应症：左氧氟沙星主要用于治疗革兰氏阴性菌感染，如泌尿道感染、呼吸道感染、消化道感染、性传播疾病等。头孢主要用于治疗革兰氏阳性菌感染，如肺炎、败血症、中耳炎、皮肤和软组织感染等。

3、副作用：左氧氟沙星的常见副作用包括腹泻、恶心、呕吐、头痛、失眠等。严重的副作用包括过敏反应、心律失常、肝功能损害等。头孢的常见副作用包括恶心、呕吐、腹泻、过敏反应等。严重的副作用包括肝功能损害、血小板减少等。

左氧氟沙星和头孢是两种不同类型的抗生素，左氧氟沙星主要用于治疗革兰氏阴性菌感染，如泌尿道感染、呼吸道感染等；头孢主要用于治疗革兰氏阳性菌感染，如肺炎、败血症、中耳炎等。在使用过程中，需遵医嘱根据具体情况进行选择，避免不必要的副作用和药物耐药性的产生。同时，使用抗生素也需要遵循医嘱，不可随意更改剂量和用药时间。