青霉素和头孢都是常用的抗生素，用于治疗细菌感染。它们的消炎效果取决于感染的细菌种类和感染的部位等因素。一般来说，对于青霉素敏感的细菌，青霉素的消炎效果会比头孢好；而对于头孢敏感的细菌，头孢的消炎效果会比青霉素好。

此外，青霉素和头孢的使用方法和副作用也有所不同。青霉素通常需要每日多次口服或注射，而头孢可以每日一次口服或注射。在使用过程中，两种药物都可能会引起过敏反应、胃肠道不适等副作用，需要注意。

总之，选择青霉素还是头孢消炎，需要根据具体情况进行医生的建议和指导。不要自行使用抗生素，以免引起不必要的副作用和抗药性。