关节炎并非一种正式叫法，不是指某一种单一疾病，而是一个泛指，泛指各类关节炎性的疾病。引起关节炎的病因有很多，不同的诱因引起不同种类的关节炎，有不同的治疗方法，比如物理治疗、药物治疗和手术治疗。相同之处在于关节炎患者在饮食上的注意事项。

1、忌高脂肪食物

高脂肪、高胆固醇等食物在人体内新陈代谢产生的酮体对关节具有强烈的刺激作用。其他代谢产物和介质能够抑制淋巴细胞功能，加重关节肿胀、疼痛、引起骨质疏松。因此，关节炎患者需要限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入，尤其是动物脂肪。尽量使用植物油、不吃肥肉、奶油和油炸食品。

2、忌海产品

关节炎患者不宜食用海产品，如海带、海菜、海鱼、海虾、海蟹、海参等。研究表明海产品中含有血尿酸，食用海产品会使患者体内尿酸升高，可能形成尿酸结晶，加重关节炎的疼痛症状。

3、忌高甜高盐食物

关节炎患者应该少吃糖果、巧克力之类的甜食，甜食容易加重关节肿胀和疼痛。咸菜、咸蛋、咸鱼等高盐食物也不宜食用，因为高盐食物含有大量钠离子，钠离子易与钙结合排除体外，减少钙的吸收，导致钙的流失。

4、补充钙

关节炎是一种退行性病变，多发于中老年人群。随着年龄的增长，人体内的钙逐渐流失，关节炎病程较长，需要注意补充钙。

关节炎的病程较长，患者需要及时就诊，积极治疗，以免延误病情。科学健康的饮食能够有效的缓解并控制病情，患者应该牢记以上四个注意事项。除此之外，需要避免关节的过度运动，合理控制体重，养成良好的生活方式。