含有丰富的蛋白质以及铁元素，具有增加机体的免疫力，减少血红蛋白质减少造成的缺氧症状。

500g与竹荪同炖食用。

含有丰富的铁元素，有促进机体血红蛋白合成的作用，可通过增加血红蛋白的含量来减轻高原缺氧的症状。

50-100g与菠菜同煮食用。

含有丰富的胶原蛋白质，可增加血管壁的韧性，可减少高原环境下，血管通透性增加造成的呼吸困难。

50g与红糖同煮食用。