2016-11-04 11:06:41
骨质疏松症是一种代谢性的全身性骨病，由多种原因引起，主要症状特征表现为骨密度和骨质量下降、骨组织微结构受到破坏，从而导致骨脆性增加易发生骨折。平时的日常生活中，需要注意通过饮食来进行骨质疏松的康复治疗，那么骨质疏松患者有哪些需要注意的饮食原则 以及有哪5大美食有利于骨质疏松康复呢，我们来了解一下。
一、骨质疏松患者的饮食原则
1.应保证充足钙质的供应：多吃富含钙的食物，比如说虾皮、海带、核桃仁、排骨等食物
2.应保证供给充足的维生素D：可以通过多吃富含维D的食物如一些新鲜的蔬菜和各类水果
3.宜吃含微量元素锌、铜的食物
4.宜多吃高含蛋白质的食物：比如选用牛奶、鸡蛋、豆类及豆制品、鱼、鸡、瘦肉等;
5.注意忌口：忌食刺激性食物和过咸、过甜之物，不能长期饮浓茶
二、5个有利于骨质疏松康复美食
1.食用猪血瘦肉豆腐汤
食材：取250克猪血，瘦猪肉、豆腐、胡萝卜、山药都各100克，外加适量的调料。猪血瘦肉豆腐汤有利于健脾补肾、益气养血。
制作方法：首先把豆腐和猪血切成块，胡萝卜及山药切成片;然后将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡。同时加入适量清水煮沸后，加入食盐、姜末等，最后加入葱花、味精、猪油适量，稍煮即可食用。
2.黄豆核桃鸡
黄豆核桃鸡有利于补肾益精。
食材： 750克鸡肉，50克黄豆、50克核桃，适量调料量。
制作步骤：首先将鸡肉洗净、切成块;把黄豆泡入水中待软;把核桃仁取出。将以上食材同时一并放入气锅中，再加入葱白、姜末、食盐、料酒等，然后加八成满的水，蒸上大概2个小时取出，加入适量胡椒粉就可以食用。
3.当归羊肉汤
当归羊肉汤有利于温阳补肾、温经通络，喝汤吃肉对骨质疏松的康复有很大的帮助。
制作方法：将当归30克，生姜15克，羊肉200克加水适量，一并入锅煮至羊肉熟烂即可食用。
4.服食豆腐鸡蛋虾皮汤
豆腐鸡蛋虾皮汤有利于壮骨补肾
食材：1000毫升猪骨汤，豆腐2块，鸡蛋1个，虾皮25克，山药片50克，适量调料。
制作步骤：把去壳的鸡蛋和清水食盐调匀然后蒸熟;同时把豆腐切成块。倒油入锅，待油热，放入葱花、蒜，翻炒后最后加入猪骨汤、虾皮，煮沸后放蒸蛋、豆腐、山药，调入食盐、味精等，最后再次煮沸后即可食用。
5.芝麻核桃粉
食材：取250克黑芝麻、250克核桃仁、白砂糖50克
制作方法：首先将黑芝麻、核桃仁炒熟，同时研磨成细末，再加入白糖，充分拌匀后装瓶。每天可以冲饮两次，对骨质疏松有很好的康复作用。
总的来说，骨质疏松的饮食要遵循一定的原则，要保证蛋白质、钙质和维生素D的充足供应，同时我们也了解到服食猪血瘦肉豆腐汤、黄豆核桃鸡、豆腐鸡蛋虾皮汤、当归羊肉汤和芝麻核桃粉，都是非常有助于骨质疏松康复的美食。从饮食方面要做好康复措施，远离疾病健康生活。
