粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等；热量高、易于胃肠消化吸收，适合慢性肾炎、肾功能不全患者食用

传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，摄入过量会影响健康，不宜多吃

冬瓜具有调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用可治肾病水肿和心脏病水肿之功效，缓解酸中毒症状

每周3-5次，冬瓜鲤鱼煮汤可改善肾功能

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用，常吃对肾脏有好处

每周3-5次，炖煮后的白菜有助于消化