喉癌患者吃饭吃不下去的问题，可能是由于肿瘤压迫、疼痛、放疗副作用、心理压力大、缺乏运动等原因导致的。下面将针对这些原因提出一些应对策略。

1、心理疏导：心理压力过大的患者，会因为对生活失去信心，从而影响食欲，要调整患者情绪，尽可能让患者舒缓身心，多开导患者，慢慢提高患者的食欲。

2、适当锻炼：喉癌患者如果长期不运动，就会导致肠蠕动减缓，机体的新陈代谢速度也会受影响，所以胃口就不会太好，自然也吃不下饭。可适当活动下，促进身体机能恢复，增进食欲。

3、改善饮食：对于肿瘤压迫引起的进食困难，患者可以通过改变饮食方式来缓解。例如，可以选择流质或半流质的食物，如稀饭、面条等，以减轻吞咽的困难。此外，患者还可以尝试少量多餐的方式，以增加营养摄入。

4、服药治疗：如果是疼痛引起的进食困难，患者可以在进食前使用止痛药，如非处方药布洛芬等，以缓解疼痛。同时，患者还可以尝试一些冷饮或低温食物，以减轻吞咽时的疼痛。

5、维持口腔卫生：针对放疗副作用引起的进食困难，患者可以尝试在放疗期间保持口腔卫生，使用口腔清洗器等工具清洁口腔，以减少口腔溃疡等副作用的发生。此外，患者还可以选择一些清淡、易消化的食物，以减轻口腔溃疡等副作用的影响。

总而言之，喉癌患者吃饭吃不下去的问题可以通过改变饮食方式、使用止痛药、保持口腔卫生等方式缓解。同时，患者还应该保持良好的心态，积极配合医生的治疗建议，以促进身体的康复。